PRODOTTO: Pane di Semola 100% con Semi di Sesamo
PARTICOLARITA’: Questo pane dalla forma affusolata, dal colore dorato arricchito dai semi di sesamo tipici del pane di Semola Siciliano è prodotto selezionando le migliori semole rimacinate di grano duro. L’uso di Lievito Madre Vivo contribuisce nel rendere questo pane profumato e a mantenere la sua fragranza più a lungo.
FARINE USATE: Semola rimacinata di Grano Duro 100%
INGREDIENTI CARATTERIZZANTI: Semi di Sesamo dorati.
SAPORE: Questo pane a media idratazione presenta una crosta abbastanza sottile e profumatissima anche da freddo grazie alla semola di grano duro. Scaldare leggermente questo pane renderà la crosta croccante al punto giusto, scatenando l’aroma tipico dei semi di sesamo, al tempo stesso la mollica sarà morbida e scioglievole e dal piacevole aroma di grano.
ABBINAMENTI: Un pane versatile e perfetto per ogni occasione ed uso, dalla colazione alla cena, usato per fare bruschette o per fare la scarpetta, provalo tostato a fette con sopra un po' della nostra Crema Spalmabile al Gianduia con il 55% di Nocciole, non ne farai più a meno!
(Potrai gustare i nostri pani con Lievito Madre in tutta Italia grazie al confezionamento in atmosfera protettiva: all’arrivo del tuo pane preferito potrai scegliere se scaldarlo leggermente e consumarlo subito oppure se congelarlo per gustarlo in qualsiasi momento tu voglia)
Consegnato fresco a Siracusa, spedito in Atmosfera protettiva in tutta Italia.
Semola Rimacinata di Grano Duro 100% Siciliano (55%), Acqua, Semola Integrale di Grano Duro v. Margherito 100% Siciliano (12%), Lievito Madre Vivo (7%), Semi di Sesamo (3%), Sale marino.
Valori medi | per 100 g |
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Energia | 173 Kcal |
Grassi | 0,8 g |
Grassi Saturi | 0,1 g |
Proteine | 5,8 g |
Carboidrati | 35,5 g |
Zuccheri | 0,2 g |
Fibre | 1,4 g |
Sale | 0,5 g |
Il nostro pane a lievitazione naturale da Lievito Madre Vivo, se conservato correttamente (ad esempio in un sacchetto di cotone traspirante), si mantiene tranquillamente fino a 5 giorni.
Al momento di gustarlo, consigliamo di scaldare la quantità da consumare in forno per 5 minuti a 125 °C, così facendo tornerà fragrante e profumato come appena sfornato.
Se ti dovesse avanzare del pane, non gettarlo, taglialo a cubetti e asciugalo in forno a 90 °C per 1 ora (o fino a completo indurimento), dopodichè tritalo con l'ausilio di un mixer da cucina, avrai così un profumatissimo pangrattato da usare per tutte le tue ricette in cucina.